Per un'alimentazione equilibrata
La Bottega del Futuro propone un vasta selezione di carni fresche
Proponiamo una vasta scelta di carni fresche, nel comparto suino, bovino, avicunicolo e ovino.
Fiore all’occhiello della nostra produzione è la gamma di prodotti "freschi", tutti realizzati esclusivamente con carni di puro suino, senza fonti di glutine e senza latte e derivati.
Il prodotto viene conservato sottovuoto o in atmosfera modificata con diversi formati, per soddisfare le esigenze sia del commercio all’ingrosso che del consumatore finale
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Macelliamo ogni anno circa 2.500 suini. Tutti i capi sono nati e allevati in Italia e per la maggior parte provengono dagli allevamenti della zona del Trasimeno.
Selezioniamo con cura gli animali, verificando costantemente che dispongano di una alimentazione calibrata e sana, ricca di proteine nobili.
A garanzia della qualità
Macelliamo i bovini solo presso strutture certificate che forniscono ampie garanzie di una corretta tecnica di macellazione che deve compiersi in un ambiente rigorosamente controllato dal punto di vista igienico-sanitario e eseguita da personale altamente qualificato ed esperto.
Per avere un controllo diligente della filiera produttiva, utilizziamo quasi esclusivamente bovini nati e allevati in Umbria, cosi da assicurare la qualità e la freschezza del prodotto finito.
Le carni della Bottega del Futuro vengono etichettate e certificate con il contrassegno “Carne mia” rilasciato dal Consorzio Regionale Operatori Filiera Carne dell’Umbria, che ne garantisce la provenienza.
Vendita all'ingrosso e dettaglio
Presso la struttura di lavorazione a Pozzuolo (Castiglione del Lago) vendita all'ingrosso della nostra produzione di carni fresche di manzo e di suino.
Al dettaglio, le carni della Bottega del Futuro sono a disposizione dei consumatori presso i punti vendita aziendali di Petrignano (Conad City) e Castiglione del Lago (Eurospin).
I prodotti possono essere acquistati nelle pratiche vaschette, confezionate in Atmosfera Modificata, a maggior garanzia di freschezza e conservazione.
